Escargots et Vin
Dégustation escargots Bienvenue dans notre magasin dédié à l’escargot. Un emblème de la Bourgogne, à manger, en décoration, à offrir… il y en a un pour vous. Dans un écrin de nature, dégustation sur place : escargots, vins ou tout autres produit locaux. Objets fabriqué par des artisans locaux.
Spécialiste de l’Escargot de Bourgogne depuis 1796, la boutique Maison Billot vous propose l’escargot sous toutes ses formes : en coquille, en feuilleté, en croquille ou en conserve. Vous trouverez également d’autres spécialités : moules, coquilles St Jacques, cassolettes cuisinées…
escargots de BourgogneDans un cadre chaleureux, vous pourrez découvrir le charme et les saveurs d’une cuisine traditionnelle au feu de bois. Situé dans un vieux quartier d’Auxerre, à deux pas des quais de l’Yonne et de l’Office de Tourisme, le restaurant Le Saint Pèlerin vous accueille pour découvrir le charme et les saveurs d’une cuisine traditionnelle au feu de bois.
Elaborés à partir de produits de qualité, vous pourrez déguster du jambon à la chablisienne, des escargots de Bourgogne, une côte de boeuf, des pieds de porc rôtis, des terrines ou encore des glaces…, le tout fait maison !
Ce restaurant bar à vin, idéalement situé sur les quais, vous propose une cuisine essentiellement à base de produits de l’agriculture biologique régionale. La quasi totalité des vins est également certifiée BIO.
Escargots de Bourgogne et vin rouge.
