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Destination épicurienneEscapades dans le vignoble

Oenotourisme

Explorez le cœur du vignoble de l’Auxerrois : rencontrez les vignerons passionnés, plongez dans l’histoire de leur art, savourez des dégustations exclusives de leurs meilleures cuvées, et promenez-vous sur les sentiers pittoresques qui serpentent à travers les paysages viticoles idylliques.

Découvrez le vignoble auxerrois

L’Auxerrois, une région viticole renommée, offre une multitude de façons de découvrir ses vins, ses caves et ses vignerons passionnés. Explorez le vignoble en bus, participez à de grandes fêtes comme « Fleurs de Vigne » ou la traditionnelle Saint-Vincent, et profitez du label « Vignobles & Découvertes » pour des expériences uniques.

Apprenez à décrypter les vins et tentez de nouvelles expériences en vous initiant à la dégustation et aux accords mets et vins. De nombreux vignerons vous accueilleront dans leur domaine pour une visite de cave et une dégustation de leurs vins. L’Auxerrois vous ouvre grand ses portes pour des moments inoubliables.

Des professionnels investis

Les Vignerons Indépendants de l’Yonne c’est aujourd’hui 73 domaines pour une surface de 1350 ha répartis sur 2 vignobles : le Chablisien et l’Auxerrois.

Le Vigneron Indépendant est un artisan qui travaille sa vigne, vinifie et commercialise sa production. Pour le consommateur, le logo Vigneron Indépendant est un repère assurant « des vins et des personnalités authentiques ».

Le Vigneron Indépendant :

  • respecte son terroir,
  • travaille sa vigne,
  • récolte son raisin,
  • vinifie et élève son vin,
  • élabore son eau de vie,
  • met en bouteille sa production dans sa cave,
  • commercialise ses produits,
  • se perfectionne dans le respect de la tradition,
  • accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture

LE VIGNOBLE DE L’AUXERROIS LABELLISÉ « VIGNOBLES ET DÉCOUVERTES »

Le label national distingue les destinations à vocation touristique et viticole proposant une offre complète de produits touristiques : dégustations, visites du patrimoine lié au vin, balades dans le vignoble, cuisine vigneronne, moments de partage festifs et adresses de charme…
Plus d’informations et liste des professionnels labellisés sur www.vignobles-yonne.com

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